Kok Milo Bakker wint DELIZZIMO® aardbeien

Kok Milo Bakker wint DELIZZIMO® aardbeien

Amsterdam – Kok Milo Bakker van WESTCORD HOTEL in Delft raadde op de HORECAVA het goede antwoord op de prijsvraag van de Delizzimo® smaaktest.

Vorige week vond in de RAI in Amsterdam de HORECAVA plaats. Holland Strawberry House peilde de reacties van koks en groothandel naar aardbei Delizzimo®, geproduceerd in een Hollandse kas. De deelnemers aan een smaaktest werden gevraagd twee aardbeien van twee verschillende Hollandse kasrassen te proeven en hun voorkeur uit te spreken Als extra beloning konden ze mee doen aan de prijsvraag: ‘Hoeveel procent van de deelnemers zal zijn voorkeur uitspreken voor Delizzimo®?’   Uit de goede antwoorden zou één winnaar worden gekozen.

De deelnemers reageerden verrast op de aromatische smaak die Delizzimo® aardbei uitgerekend in de winter te bieden heeft. Doordat Delizzimo® uit zaad wordt vermeerderd, kan de teler schoner starten met zijn teelt, waardoor minder gewasbeschermingsmiddelen nodig zijn. Deze duurzame ontwikkeling van lokaal geproduceerde aardbeien in de winter werd als zeer welkom ervaren. 

Maar liefst 91% van de koks verkoos Delizzimo® als best smakende aardbei. Kok Milo Bakker van het WESTCORD HOTEL DELFT had dit goed gezien en hij werd tijdens zijn werk ook blij verrast met twee kistjes Delizzimo® aardbeien.

Aardbei Delizzimo® is verkrijgbaar bij Van Gelder Nederland en Sligro.  

Op de Fruit Logistica, 3-5 februari in Berlijn, presenteren wij aardbei Delizzimo® in het Holland Paviljoen 'Meet the Smart Dutch'.


Fleuro Star

Holland Strawberry House

recepten